Kontent qismiga oʻtish

Dyushes (ichimlik)

ZiyoSfera, erkin ensiklopediya
Dyushes დუშესი Դքսուհի
Дюшес Düşes

Nataxtari dyushes butilkalari
Tur spirtsiz ichimlik
Mamlakat Gruziya
Qachondan chiqariladi 1887 (139 yil avval) (1887)
Rangi och sariq

Dyushes (gruzincha: დუშესი; armancha: Դքսուհի; ruscha: Дюшес; ozarbayjoncha: Düşes; shuningdek, Dushes deb ham yoziladi) — Gruziyadan kelib chiqqan, nok taʼmiga ega gazli alkogolsiz ichimlik[1] boʻlib, sobiq Sovet Ittifoqi hududida keng ommalashgan.

Ichimlik nomi fransuz Duchesse d’Angoulême nok navidan olingan[2][3] va u ilk bor XIX asr oxirida gruzin farmatsevti Mitrofan Lagidze tomonidan u yaratgan koʻplab boshqa ichimliklar qatori sunʼiy esensiyalarni tabiiy meva siroplari bilan almashtirgan holda ishlab chiqilgan[4]. Sovet Ittifoqi davrida retsept butun mamlakat boʻylab ommaviy ishlab chiqariladigan ichimlik sifatida standartlashtirilgan.

Tarixi

Ichimlikning dastlabki retsepti birinchi bor Mitrofan Lagidze tomonidan ishlab chiqilgan. U 1887-yilda limonad tayyorlashda import qilingan lazzatli essensiyalar oʻrniga tabiiy siroplardan foydalanib koʻrishni xohlaydi va buning mantiqiy davomi sifatida 1900-yilda Kutaisi shahrida „Lagidze birodarlari“ zavodini ochadi[5]. Oʻsha limonadlardan biri keyinchalik Sovet Ittifoqida Dyushes nomi bilan mashhur boʻlgan ichimlikka aylangan[6]. 1930-yillarda retsept yanada takomillashtirilib, yakunda SSSRdagi eng ommabop mevali gazli ichimlik maqomiga erishdi[6][7]. u hamma yerda sotilar, shuningdek davlat tomonidan tasdiqlangan ichimlikka aylangan edi[8].

Tarqalishi

Arman gazli nok ichimligi

Gruziya, Armaniston, Rossiya va Ozarbayjonda Nataxtari, Noy, Chernogolovka va Gülüstan kabi bir nechta brendlar Dyushesni mahalliy ravishda ishlab chiqaradi[9][10][11][12].

Gruziya oshxonasi
ქართული სამზარეულო
Ovqatlar & qaylalar
Vinolar & ichimliklar
Boshqalar

Fanta ham 2019-yildan beri Rossiya, Armaniston va Ozarbayjon kabi Dyushes mashhur boʻlgan mamlakatlarda nok taʼmli Fanta ichimligi sotuvini yoʻlga qoʻygan[13][14].

Yana qarang

Manbalar

  1. ↑ „'CHERNOGOLOVKA' DUSHESS 0.33L“ (en). Good Food. Qaraldi: 2026-yil 10-aprel.
  2. ↑ „CHERNOGOLOVKA - Drink lemonade "Dushes" 1L (PET)“ (en). Babushka Deli UK. Qaraldi: 2026-yil 10-aprel.
  3. ↑ „Duchess - a retro drink based on natural ingredients“ (en-gb). JSC «Beer & Soft Drinks Plant «KRYM». Qaraldi: 2026-yil 10-aprel.
  4. ↑ lagidze „AstroCMS supported site“. www.lagidze.eu. 2009-yil 24-aprelda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2026-yil 10-aprel.
  5. ↑ lagidze „AstroCMS supported site“. www.lagidze.eu. 2009-yil 24-aprelda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2026-yil 12-aprel.
  6. ↑ 6,0 6,1 „Газированные напитки :: Дюшес“ (en-us). svetorusie.livejournal.com. Qaraldi: 2026-yil 12-aprel.
  7. ↑ „Лимонад Дюшес — что это, как делается“ (ru). Aqualife. Qaraldi: 2026-yil 12-aprel.
  8. ↑ „История советского лимонада“ (ru). diletant.media. Qaraldi: 2026-yil 12-aprel.
  9. ↑ „Lemonade“ (en-GB). efes.com. Qaraldi: 2026-yil 12-aprel.
  10. ↑ „In the export of beverages, Russia will focus more on non-CIS countries“ (en). Tridge. Qaraldi: 2026-yil 12-aprel.
  11. ↑ „Azerbaijani companies’ income from sale of soft drinks abroad published“ (ru). ABC.AZ. Qaraldi: 2026-yil 12-aprel.
  12. ↑ „Refreshing drink "Noy" 500ml“. parma.am.
  13. ↑ Jill, Jodi „Fanta Pear Flavored Soda Pop Costs $25 a Bottle in USA?“ (en). Jodi Jill (2019-yil 28-may). Qaraldi: 2026-yil 12-aprel.
  14. ↑ „FANTA 1 L DÜŞES“ (az). Bazarstore. Qaraldi: 2026-yil 12-aprel. 
"https://ziyosfera.uz/index.php?title=Dyushes_(ichimlik)&oldid=1375125" dan olindi