Kontent qismiga oʻtish

Turkiyada Ramazon

ZiyoSfera, erkin ensiklopediya

Turkiya muqaddas Ramazon oyini bayramona kayfiyat va ijtimoiy birdamlik ruhi bilan nishonlaydi. Turkiyada Ramazon muhim va oʻziga xos davr hisoblanadi, chunki musulmonlar kunduzgi roʻzani tutadilar hamda koʻplab diniy va ijtimoiy tadbirlar va anʼanaviy marosimlarda qatnashadilar. Turkiyadagi musulmonlar Ramazon oyini „Oylarning sultoni“ deb ataydilar[1][2].

Turkiyada Ramazon anʼanalari

Azon bilan saharlik va iftor

Saharlik va iftorlikni azon bilan qilish Turkiyada mashhur anʼanadir. Musulmonlar saharlikda bomdod namozidan oldin yengil taom yeyish uchun uygʻonadilar, iftorda esa toʻplanib iftorlikni tayyorlaydilar va birga ogʻiz ochadilar – xurmo yoki zaytun bilan roʻzani ochib, soʻng asosiy taom tanovul qiladilar[3].

Masjidlarda umumiy iftor

Turkiyadagi musulmonlar Ramazon oyida masjidlarda jamoaviy iftorliklarni tashkil etadilar. Turkiya muqaddas Ramazon oyida minoralarni bezashi bilan mashhur: ular shom namozidan keyin toʻplanib yeb-ichadilar. Umumiy iftorda qatnashchilarga turli xil taomlar tortiq etiladi va bu insonlar orasida hamjihatlik hamda yaqinlik ruhini kuchaytiradi[4][5][6].

Qurʼoni karim musobaqalari

Turkiyada Ramazon oyida Qur’onni yod olish va tilovat qilish boʻyicha musobaqalar oʻtkaziladi. Bolalar ham, kattalar ham unda Qur’on tilovatidagi mahoratini namoyish etish uchun qatnashadilar va gʻoliblarga sovrinlar topshiriladi[7].

Ramazon xayriya iftorliklari

Xayriya maqsadidagi Ramazon iftorliklarini uyushtirish Turkiyadagi Ramazon anʼanalarining muhim qismidir. Xayriya muassasalari va tashkilotlar guruh boʻlib iftorliklar uyushtiradilar, bu yerda muhtojlarga taom tarqatiladi[8].

Ijtimoiy tashriflar

Turkiyada Ramazon oyida oila aʼzolari, doʻstlar va qoʻshnilar oʻrtasida ijtimoiy tashriflar boʻlib turadi. Tabriklar aytiladi, sovgʻalar beriladi, ijtimoiy yigʻinlar va maxsus dasturxonlar yoyiladi; bular ushbu muborak oyda samimiyat va mehr-muhabbat ruhini mustahkamlaydi[9].

Ramazondagi taomlar

Ramazonda mashhur boʻlgan, grek yongʻogʻi, pishloq yoki qaymoq bilan toʻldiriladigan qatoyif shirinligi surati
Qatoyif – grek yongʻogʻi, pishloq yoki qaymoq bilan toʻldiriladigan, Ramazonda mashhur boʻladigan shirinlik.

Turkiyada Ramazon ushbu muqaddas oyga xos taomlar bilan ham mashhur. Ramazon oyida isteʼmol qilinadigan taomlar orasida quyidagilar bor:[10][11] [1] [12][13].

  • Ishli Kebab: koʻmirda grilda pishirilgan goʻsht boʻlaklari, grilda pishirilgan piyoz va non bilan tortiladi.
  • Etli Kofte: ziravorlangan qiymalangan mol go‘shti uzun barmoqqa oʻxshash shaklda yasab, soʻng qovuriladi yoki grilda pishiriladi. Odatda guruch va salatlar bilan tortiladi.
  • Borek: qatlamali xamir ichiga qiymali goʻsht, ismaloq yoki pishloq solinib, soʻng qovuriladi.
  • Lahmacun: qovurilgan xamir shakar siropiga botirilib, soʻng yongʻoqlar bilan bezatiladi.
  • Yasmiq shoʻrva: yasmiq shoʻrva Ramazon saharligi uchun asosiy taomlardan biri hisoblanadi.
  • Qatoyif : Ramazon oyida ayniqsa koʻp tayyorlanadigan turk shirinligi. U yupqa xamir boʻlaklaridan iborat boʻlib, grek yongʻogʻi yoki pista bilan toʻldiriladi va shakar siropi bilan shirin qilinadi.

Yana qarang

Manbalar

  1. ↑ السياحية, سفرك „رمضان في تركيا: ما أهم ما يميزه؟“ (ar). سفرك السياحية (2023-yil 13-aprel). 2023-yil 7-iyunda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2023-yil 7-iyun.
  2. ↑ Rouba.Abuamu „رمضان تركيا... حزنٌ لا يلغي تزيين المساجد بالمحيّا“ (ar). www.alaraby.co.uk/. 2023-yil 9-mayda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2023-yil 7-iyun.
  3. ↑ سبق „رمضان في تركيا.. عادات وثقافة وتقاليد ممزوجة بأجواء عائلية وروحانية“ (ar). صحيفة سبق الالكترونية (2023-yil 19-mart). 2023-yil 12-aprelda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2023-yil 7-iyun.سبق (19 مارس 2023). . صحيفة سبق الالكترونية. مؤرشف من الأصل في 2023-04-12. اطلع عليه بتاريخ 2023-06-07.
  4. ↑ „Archived copy“. www.fccproperty.com. 2023-yil 7-iyunda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2023-yil 7-iyun.
  5. ↑ „Ramadan in Turkey“. www.fccproperty.com. Qaraldi: 2023-yil 7-iyun.www.fccproperty.com https://web.archive.org/web/20230607124320/https://www.fccproperty.com/new-ar/ramadan-in-turkey. مؤرشف من الأصل في 2023-06-07. اطلع عليه بتاريخ 2023-06-07. {{استشهاد ويب}}: الوسيط |title= غير موجود أو فارغ (مساعدة) تصنيف:أخطاء الاستشهاد: الافتقار إلى عنوان تصنيف:أخطاء الاستشهاد: قصور في مسار
  6. ↑ „أجواء شهر رمضان في تركيا | Al Huda Real Estate“. Alhuda Real Estate. 2022-yil 28-sentyabrda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2023-yil 7-iyun.. Alhuda Real Estate. مؤرشف من الأصل في 2022-09-28. اطلع عليه بتاريخ 2023-06-07.
  7. ↑ الاخبارية, وكالة نيو ترك بوست „تركيا تعلن عن مسابقة دولية لحفظ القرآن الكريم في رمضان“ (ar). newturkpost.com (2020-yil 18-fevral). 2023-yil 7-iyunda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2023-yil 7-iyun.الاخبارية، وكالة نيو ترك بوست (18 فبراير 2020). . newturkpost.com. مؤرشف من الأصل في 2023-06-07. اطلع عليه بتاريخ 2023-06-07.
  8. ↑ «عكاظ» (الوكالات) „رمضان في تركيا.. أجواء عائلية وعادات وتقاليد مميزة“ (Arabic). Okaz (2023-yil 17-mart). 2023-yil 30-aprelda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2023-yil 7-iyun."عكاظ" (الوكالات) (17 مارس 2023). . Okaz. مؤرشف من الأصل في 2023-04-30. اطلع عليه بتاريخ 2023-06-07.
  9. ↑ الوطن, جريدة; webmaster „أجــــواء رمضـــان في تركـــيا“ (ar). جريدة الوطن (2022-yil 6-aprel). 2023-yil 7-iyunda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2023-yil 7-iyun.
  10. ↑ „أطباق تاريخية لا تخلو منها موائد الأتراك في رمضان“ (ar). www.aljazeera.net. 2023-yil 7-iyunda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2023-yil 7-iyun.. www.aljazeera.net. مؤرشف من الأصل في 2023-06-07. اطلع عليه بتاريخ 2023-06-07.
  11. ↑ „مأكولات رمضانية في تركيا | ومازالت | تركيا شقة الاحلام“ (ar). تركيا شقة الأحلام (2021-yil 16-aprel). 2022-yil 12-avgustda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2023-yil 7-iyun.. تركيا شقة الأحلام. 16 أبريل 2021. مؤرشف من الأصل في 2022-08-12. اطلع عليه بتاريخ 2023-06-07.
  12. ↑ „أكلات رمضانية تركية“. 2023-yil 7-iyunda asl nusxadan arxivlangan.„أكلات رمضانية تركية“. مؤرشف من الأصل في 2023-06-07.
  13. ↑ الاخبارية, وكالة نيو ترك بوست „أكلات سهلة التحضير من المطبخ التركي في شهر رمضان“ (ar). وكالة نيو ترك بوست الاخبارية (2023-yil 26-mart). 2023-yil 7-mayda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2023-yil 7-iyun.الاخبارية، وكالة نيو ترك بوست (26 مارس 2023). . وكالة نيو ترك بوست الاخبارية. مؤرشف من الأصل في 2023-05-07. اطلع عليه بتاريخ 2023-06-07.

Havolalar

Vikiomborda „Turkiyada Ramazon“ mavzusi boʻyicha mediafayllar bor. 

"https://ziyosfera.uz/index.php?title=Turkiyada_Ramazon&oldid=832330" dan olindi