Shampinon

Shampinon (Agaricus) - agarikadoshlar oilasiga mansub qalpoqchali zamburugʻlar turkumi; ekma qoʻziqorinva 60 ga yaqin turi maʼlum. juft sporali (A. bisporus) turi keng tarqalgan boʻlib, maxsus nim qorongʻi, salqin va nam muhitda (harorat 20—25°, namlik 80— 90%) soʻkchaklarda yetishtiriladi. Shampinion qovurib, qaynatib (shoʻrva), dimlab yeyiladi, konserva qilinadi (qarang Qoʻziqorin).

Ushbu maqolada Oʻzbekiston milliy ensiklopediyasi (2000-2005) maʼlumotlaridan foydalanilgan.

Ushbu maqola chaladir. Siz uni boyitib, ZiyoSferaga yordam berishingiz mumkin.
Bu andozani aniqrogʻiga almashtirish kerak.