Qoralama:Beefsteak tomato
Beef tomato (britaniya inglizchasida) yoki beefsteak tomato (amerika inglizchasida)[1][2] — yirik pomidor navi.[1] Solanum lycopersicum oʻsimligida yetishtiriladigan bu nav madaniy pomidorlarning eng yirik turlaridan biri boʻlib, koʻndalangi odatda 20 sm (7,9 dyuym) ga yetadi, ayrim mevalarining vazni esa undan ham ogʻirroq boʻladi.[3] Koʻpchiligi pushti yoki qizil rangda boʻlib, meva ichida koʻplab mayda urugʻ kameralari (lokullar) joylashgan; baʼzan ular qadimgi Kolumbgacha boʻlgan davr pomidor navlariga oʻxshash yaqqol qovurgʻali tuzilishga ega boʻladi. Bu nav goʻshtli sendvichlarga qoʻshimcha sifatida hamda yirik bifshtekslarga bezak kabi katta pomidor talab qilinadigan boshqa maqsadlarda qoʻl kelgani uchun uy sharoitida yetishtiruvchilar orasida mashhur boʻlsa-da, beefsteak navlari boshqa turlarga qaraganda kamroq tijorat maqsadida yetishtiriladi, chunki ular mayda toʻgʻraladigan pomidorlarga nisbatan mexanizatsiyalashgan yigʻim-terimga unchalik mos deb hisoblanmaydi. Shunga qaramay, notijorat sohada ular Shimoliy Amerikada eng koʻp yetishtiriladigan pomidor navi hisoblanadi.[3]
Manbalar
- ↑ 1,0 1,1 „beef tomato“. Cambridge Advanced Learner's Dictionary & Thesaurus. Cambridge University Press. Qaraldi: 2012-yil 29-iyun.
- ↑ „beefsteak tomato“. Merriam-webster.com. Merriam-Webster. Qaraldi: 2023-yil 31-yanvar.
- ↑ 3,0 3,1 „Beefsteak Tomato Plant: How to Grow Beefsteak Tomatoes“. Masterclass.com. MasterClass (2021-yil 28-sentyabr). Qaraldi: 2023-yil 31-yanvar.