Koʻmir konfeti
Koʻmir konfeti yoki Candy coal Amerika Qoʻshma Shtatlari, Kanada[1], Ispaniya va Italiyadagi qandolatchilik fabrikalari va Rojdestvo bayrami va yaramas bolalarning Rojdestvo paypoqlarida sovgʻalar oʻrniga koʻmir boʻlaklarini berish anʼanasi bilan aloqador[2]. Yaponiyada u „kaitaname“ nomi bilan mashhur.
Koʻmir rahbarlari XIX asrda dabdabali kechki ovqatlarda koʻmir bilan muomala qilishgan[3]. 1970-yillarda koʻmir sanoati uchun lobbistlar Kongressmenlarga koʻmir konfetini uzatganligi haqida xabar tarqalgan edi[4].
Kranz's Candie XX asr boshlarida Chikagoda qizilmiyadan tayyorlangan koʻmir konfetlarini sotardi[5].
Bir vaqtlar Qora olmos nomi bilan mashhur boʻlgan koʻmir konfetining bir turi Pensilvaniya shtatining Pottsville shahridagi konchilar shaharchasida Mootz Candies tomonidan ishlab chiqariladi. Konfet 1950-yillarda Ketrin Mutz tomonidan ixtiro qilingan va anis taʼmiga ega. Qora rangli boʻlaklarda tayyorlanadi va kichik bolgʻacha bilan miniatyura chelaklarga qadoqlanadi[2][6].
Ular qizilmiyadan tayyorlanishi mumkin[2][7].
Yana qarang
Manbalar
- ↑ Secret Toronto: The Unique Guidebook to Toronto's Hidden Sites, Sounds and Tastes Scott Mitchell ECW Press, 2002
- ↑ 2,0 2,1 2,2 The Famous Dutch Kitchen Restaurant Cookbook: Family-Style Diner Delights from the Heart of Pennsylvania Tom Levkulic. Thomas Nelson Inc, Mar 17, 2004 232 pages
- ↑ Wallace, A.. St. Clair. Knopf Doubleday Publishing Group, 2012. ISBN 9780307826107. Qaraldi: 2015-yil 13-fevral.
- ↑ One time harvest: reflections on coal and our future by Mike Jacobs 1975 300 pages
- ↑ Chicagoʻs Loop Janice A. Knox, Heather Olivia Belcher Arcadia Publishing, 2002 — History — 95 pages
- ↑ 500 Things to Eat Before Itʼs Too Late: and the Very Best Places to Eat Them by Jane Stern and Michael Stern Houghton Mifflin Harcourt, June 4, 2009 448 pages page 101
- ↑ Victor, T.. The Concise New Partridge Dictionary of Slang and Unconventional English. Taylor & Francis, 2007 — 150-bet. ISBN 9780203962114. Qaraldi: 2015-yil 13-fevral.