Hallongrotta
 | |
| Turi | Pechenye |
|---|---|
| Milliy oshxona | Shvetsiya |
| Asosiy komponentlari | malinali murabbo |
Hallongrotta (koʻplik: hallongrottor) keng tarqalgan shved pechenyesi nomidir[1][2]. Bu nom shved tilida malinali gʻor degan maʼnoni anglatadi[1][2][3][4]. Amerika Qoʻshma Shtatlarida ular barmoq izli pechenyelar nomi bilan tanilgan[1][2]. Shuningdek yana koʻplab boshqa nomlar bilan ham ataladi[5]. Avstraliyada sotiladigan oʻxshash pechenyelar murabbo tomchilari nomi bilan maʼlum.
Bu pechenyelar ichiga nachinka qoʻshilgan shortbread pechenyelariga oʻxshaydi. Ularni shakl berib, oson pishirish mumkin. Pechenyelar odatda saryogʻ, un, pishirish kukuni, shakar va vanildan tayyorlanadi[2][6]. Pechenyelar odatda malinali murabbo bilan toʻldiriladi[1][2][7].
Tarixi
Hallongrottaning tarixi 1800-yillarga borib taqaladi, oʻsha paytlarda ular kafferep deb ataladigan shved yigʻinlarida isteʼmol qilingan[1][2].
Yana qarang
Manbalar
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 „Swedish Hallongrotta (Raspberry Jam Cookies) Recipe | Travel Food Atlas“ (en-US) (2021-yil 16-sentyabr). Qaraldi: 2024-yil 9-may.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 „Hallongrotta | Traditional Cookie From Sweden | TasteAtlas“. www.tasteatlas.com. Qaraldi: 2024-yil 9-may.
- ↑ „Thumbprint Cookies“. Oven Tales (2018-yil 28-noyabr). Qaraldi: 2020-yil 1-mart.
- ↑ Hood, Sarah B.. Jam, Jelly and Marmalade: A Global History. Reaktion Books, June 17, 2021. ISBN 9781789143904.
- ↑ Rombauer, Irma S.; Becker, Marion Rombauer „Jelly Tots“, . Joy of Cooking. Bobbs-Merrill, 1975 — 717-bet. „You may call these thimble cookies, Hussar balls, jam cookies, thumbprint cookies, deep-well cookies, or pits of love—the latter borrowed, of course, from the French—but a rose by any other name…“
- ↑ „Jam Drops“. Donna Hay. Qaraldi: 2020-yil 28-may.
- ↑ „Hallongrotta“. AtlasMedia Ltd. Qaraldi: 2020-yil 1-mart.
Havolalar
 |
Vikiomborda „Hallongrotta“ mavzusi boʻyicha mediafayllar bor. |